1 ekor ayam, potong menjadi 8 hingga 12 bagian. 1 buah pala dimemarkan. 2 buah cengkih. 1/2 sdt merica bubuk. 5 buah bawang merah, iris tipis. 150 gram wortel, potong-potong. 200 gram kentang, potong-potong. 100 gram buncis, potong-potong. 1 buah tomat, belah menjadi empat bagian.
Garang Asem Ati Ampela. ati ampela • ayam (tambahan) • bawang merah • bawang putih • tomat merah (lebih enak pakai belimbing wuluh) • tomat hijau • cabe hijau besar • cabe rawit merah utuh. 45-60 menit. 2-3 orang.
KILATPURWAKARTA.COM - Parah Enaknya resep garang asem ayam tanpa santan aman untuk penderita kolesterol, aroma wangi bumbu dan daun pisang mampu bangkitkan selera makan.. Santan memang merupakan salah satu bahan yang digunakan dalam memasak garang asem ayam. Namun, bagi penderita kolesterol santan sangat dianjurkan untuk dihindari demi alasan kesehatan.
Cara membuat: Masukkan iga, sandung lamur, garam, kaldu bubuk ke panci presto, tambahkan 800 ml air dan rebus selama 20-30 menit hingga lunak. Atau masukkan iga, sandung lamur, garam, kaldu bubuk ke slow cooker, tambahkan 800 ml air, set di posisi high dan rebus sekitar 3-4 jam hingga iga lepas dari tulangnya.
Cuci ayam di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih lalu tiriskan hingga airnya kering. Bumbu Halus: Blender atau ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumbuk halus kunyit, jahe, kencur, lengkuas, 1 batang serai, kemiri, merica, ketumbat, terasi, garam dan gula merah; Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Rebus dulu ayamnya, supaya empuk dan menghilangkan lemaknya. Langkah 2. Ulek semua bumbu halus. Langkah 3. Tumis bumbu halus dan masukkan serai, tomat serta lengkuas. Aduk2 hingga agak kering dan asat. Langkah 4. Masukkan air sesuai selera. Kalo saya sih suka yg kuahnya agak banyak 😁.
XyHSwX. i3isti8jpb.pages.dev/464i3isti8jpb.pages.dev/243i3isti8jpb.pages.dev/155i3isti8jpb.pages.dev/108i3isti8jpb.pages.dev/122i3isti8jpb.pages.dev/185i3isti8jpb.pages.dev/184i3isti8jpb.pages.dev/422
resep garang asem ayam bumbu ulek
